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速冻食品如何选购?教你选择健康的速冻食品

2017-10-17 18:24:45点击:
  超市里的速冻食品这么多,怎样才能挑到又好吃又安全的呢?
  1、注意品牌和保质期
  一般来说,无论在冷链运输还是生产加工环节,大品牌在质量方面都更有保障。虽然速冻食品的保质期较长,但还是要尽量挑选那些离生产日期较近的产品购买,吃的时候也尽量先把最临近保质期的速冻食品吃完。
  2、在冷冻条件完善、靠谱的超市购买
  最影响速冻食品营养价值的,不是速冻本身,而是销售链条中的冷链保存。
  所以,在购买速冻食品时,首先应该看看冰柜、冰箱是否完好。如果没有完好的冷冻条件(特别是有些超市晚上会关闭冷柜的电源),就不建议购买。
  3、选择包装完好、没有冰块和冰晶的产品
  尽量不要买散装的速冻食品,尤其是各种肉丸、火锅丸子等。虽然有包装的速冻食品其价格会稍贵一些,但相对而言也更加安全卫生。

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